Historia

Los comienzos

_comienzosBodega La Hijuela es el resultado y más claro ejemplo de un sueño hecho realidad. Una idea y un proyecto personal de su propietario, Jesús Ramírez Rosado, un tinerfeño de adopción, trabajador como él solo, que allá por el año 2005 y fruto de su amor a la tierra isleña y al mundo de la viticultura, le llevaron a la apasionante aventura de hacer realidad una bodega familiar y muy especial, en la zona de Machado, dentro del municipio de El Rosario, en la isla de Tenerife (Archipiélago de las Islas Canarias – España)

Junto a Jesús Ramírez Rosado, la Bodega La Hijuela es una apasionante aventura en la que, una vez más, tiene un especial protagonismo una gran mujer, Carmen Concepción González Segovia, su esposa y leal compañera, quien respalda el proyecto y colabora con él en todo lo que sabe y puede desde el primer momento, cuando, en el año 2005, Jesús compra unos terrenos en el ya mencionado barrio de Machado.

Fue el año 2008 cuando, convertido ya en viticultor, Jesús Ramírez y su equipo de colaboradores plantan las primeras cepas que, por deseo expreso del propietario y tras las oportunas investigaciones, estudios y propuestas, se decide que sean de uvas de la variedad Syrah. Sin duda, todo un apasionante reto en la zona de Machado y dentro del marco de la denominación Tacoronte-Acentejo.